发布时间:2021-07-26 10:24:00 点击:829
河南暴雨!
灾后食品安全,
千万不可大意。
保持清洁
l 饭前便后要认真洗手,不用脏手和不洁工具接触食品
l 生吃的瓜果蔬菜一定要洗干净、消毒后在食用
l 餐具和食物容器使用前要清洗干净后消毒,最好用物理方法蒸煮法
l 不使用污水清洗瓜果、碗筷餐具
烧熟煮透
l 提倡尽量使用蒸、煮、炖等长时间加热的蒸调方式
l 尽量不加工和食用冷荤类食品,不生吃动物性食品
l 生水一定要烧开后再喝,不直接喝生水
生疏分开
l 生熟食品要分开盛放
l 刀、砧板、容器、餐饮具要做到生熟分开
l 避免交叉污染,特别注意避免手、抹布等的
安全存放
l 建议只加工简单的饭菜,即做即食,不存放,尽量不吃剩饭剩菜
l 必要时,剩饭菜、隔夜熟食在确定没有变质的情况下,经彻底加热后在食用